Prikkelbare darmen kookboek met gezonde en haalbare recepten voor het hele gezin
We spraken met Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA, kok van opleiding en auteur van het nieuwe “Prikkelbare darmen kookboek”. Die laatste schreef hij samen met Heiko De Schepper, professor en maag-darmspecialist aan het UZA. Samen willen ze met hun kookboek het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) uit het verdomhoekje halen en collega’s en patiënten informeren met nieuw wetenschappelijk onderzoek rond de ziekte.